Veggie Village
🌾COCINA SIN GLUTEN

Snacks sin gluten que repiten

Naturalmente sin gluten, vegetales y rápidos. Ideales para familias celíacas, loncheras sin gluten y meriendas con amigos.

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Las cantidades son orientativas; el apetito varía. Un adulto maneja cuchillos, calor y batidoras. Revisa etiquetas y contaminación cruzada; el hummus y el aceite de sésamo contienen sésamo. Refrigera los alimentos perecederos. No des palomitas a menores de 4 años y retira los granos sin explotar.

🌈5 min

Batido Arcoíris

Porciones orientativas: 2

Fácil • Vegetal

sin frutos secossin glutensin soja
Ingredientes:
  • 1 plátano mediano
  • 150 g de fresas
  • 240 ml de leche de avena
  • 20 g de espinacas
  • 5 ml de sirope de arce (opcional)
  1. 1Pon todo en la batidora.
  2. 2¡Brrrr! durante 30 segundos.
  3. 3Sirve en un vaso alto con una pajita divertida.
  4. 4¡Bebe y siente el arcoíris!
🍦10 min + congelar

'Helado' de Plátano

Porciones orientativas: 3

Fácil • Vegetal

sin frutos secossin glutensin soja
Ingredientes:
  • 3 plátanos, cortados y congelados
  • 10 g de cacao en polvo
  • 30 ml de leche vegetal
  1. 1Congela los plátanos en rodajas toda la noche.
  2. 2Tritura con cacao y un chorrito de leche.
  3. 3¡Sirve en un bol y añade frutos rojos!
🍿8 min

Palomitas con Levadura Nutricional

Porciones orientativas: 4

Fácil • Vegetal

sin frutos secossin glutensin soja
Ingredientes:
  • 60 g de maíz para palomitas
  • 15 ml de aceite
  • 10 g de levadura nutricional
  • 1 pizca pequeña de sal
  1. 1Calienta el maíz tapado con aceite.
  2. 2Cuando los pops bajen, retira del fuego.
  3. 3Espolvorea levadura y sal. ¡Mezcla!
  4. 4¡Hora de peli! 🎬
🍫10 min + frío

Bolitas de Cacao sin Horno

Porciones orientativas: 6

Fácil • Vegetal

sin glutensin soja
Ingredientes:
  • 90 g de avena
  • 125 g de crema de cacahuete
  • 45 ml de sirope de arce
  • 15 g de cacao en polvo
  • 1 pizca pequeña de sal
  1. 1Mezcla todo en un bol.
  2. 2Forma bolitas con las manos limpias.
  3. 3Enfría en la nevera 20 min.
  4. 4¡Una a la boca y a disfrutar!
🍓5 min + congelar

Corteza de Yogur Helado

Porciones orientativas: 4

Fácil • Vegetal

sin frutos secossin gluten
Ingredientes:
  • 250 g de yogur de soja
  • 15 ml de sirope de arce
  • 60 g de frutos rojos picados
  • 10 g de semillas
  1. 1Mezcla el yogur con el sirope.
  2. 2Extiende sobre una bandeja con papel.
  3. 3Espolvorea frutos rojos y semillas.
  4. 4Congela 2 horas y ¡rómpelo en trozos!
Snacks sin gluten que repiten

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Prepara una comida, no solo un snack

Hummus con verduras, un ejemplo de aperitivo vegetal

  1. Empieza con patata, arroz, pasta o pan. Añade legumbres o tofu y fruta o verdura que le guste al peque. Un batido o un helado puede formar parte del día, pero no es una comida completa por sí solo.

  2. Deja que el peque elija entre dos ingredientes y ayude a lavar, machacar o mezclar. Explica qué lleva la comida; no escondas ingredientes ni prometas que gustará a todos. Ofrece un alimento conocido junto al nuevo y deja que decida cuánto comer.

  3. Vegano no significa libre de alérgenos. Revisa etiquetas, sustituciones y utensilios compartidos: puede haber sésamo, soja, trigo o frutos secos. Sigue el plan médico de alergias y consulta con un dietista pediátrico si tienes dudas de nutrición.

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Snacks sin gluten para niños — vegetales por naturaleza

Estos snacks veganos sin gluten se apoyan en alimentos que nunca llevaron gluten: fruta, avena certificada sin gluten, maíz, arroz, legumbres y semillas. Así son fáciles para peques celíacos o sensibles al gluten y también gustan al resto de la mesa.

Preguntas frecuentes de las familias

¿La avena tiene gluten?
La avena no contiene gluten de forma natural, pero suele molerse junto al trigo. Para un peque celíaco, compra avena con certificación sin gluten.
¿Qué snacks sin gluten aguantan bien en la lonchera?
Palomitas, mezclas de fruta y semillas, tortitas de arroz con hummus, tortillas de maíz y corteza de yogur helado con un acumulador de frío.
¿Se puede ser vegano y sin gluten a la vez?
Sí. Basa las comidas en arroz, patata, maíz, quinoa, trigo sarraceno y legumbres, usa bebida vegetal enriquecida y da suplemento de B12. Consulta con dietista si cambian el apetito o el crecimiento.