Rojo
Prueba: tomates, fresas, pimientos rojos, sandía, cerezas, rábanos
El tomate y la sandía deben su rojo a un pigmento natural llamado licopeno; las fresas y las cerezas, a las antocianinas.
🌈 Veggie Village
Reto de comer el arcoíris
¿Puedes probar un alimento vegetal de cada color esta semana? Toca un color cada vez que comas, pruebes o ayudes a preparar una fruta o verdura de ese color. Cada pegatina da 5 XP.
0 de 35 pegatinas del arcoíris esta semana
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🎮 Cómo se juega
- Busca el día de hoy en la tabla.
- ¿Has comido, probado o ayudado a lavar algo rojo? Toca el rojo. Haz lo mismo con los demás colores.
- Consigue los cinco colores en un día para la insignia Día Arcoíris, y 20 pegatinas en una semana para Explorador del Arcoíris. Cada lunes empieza una tabla nueva.
👪 Para adultos
- Es un juego de curiosidad, no una nota de nutrición. Ofrecer, oler, tocar y ayudar a cocinar también cuenta; nunca obligues a un niño a comer.
- Una alimentación vegetal variada también necesita planificación. Los niños veganos necesitan una fuente fiable de vitamina B12; consulta con un dietista pediátrico o con el pediatra.
- Revisa las alergias antes de compartir comida y supervisa cuchillos, ralladores y batidoras.
Guía de colores
Naranja y amarillo
Prueba: zanahorias, naranjas, maíz dulce, mango, calabaza, pimientos amarillos
La zanahoria, la calabaza y el mango deben su color a los carotenoides, como el betacaroteno, que el cuerpo puede convertir en vitamina A.
Verde
Prueba: brócoli, guisantes, espinacas, kiwi, pepino, judías verdes
Las plantas verdes están llenas de clorofila, el pigmento que atrapa la luz del sol para que puedan fabricar su alimento.
Azul y morado
Prueba: arándanos, uvas moradas, berenjena, lombarda, ciruelas, remolacha
Los arándanos, la lombarda y las uvas moradas deben su color a las antocianinas. ¡El agua de lombarda hasta cambia de color cuando un adulto le añade zumo de limón!
Blanco y marrón
Prueba: coliflor, champiñones, cebolla, garbanzos, patatas, avena
Los alimentos pálidos también tienen sus propios compuestos vegetales, y las legumbres y los cereales integrales, como la avena, aportan mucha fibra.