🌍 Veggie Village

Qu’est-ce qui est de saison ?

Un guide mois par mois des fruits et légumes qui poussent en plein air à chaque saison, avec un aliment vedette, une anecdote et une idée simple pour la cuisine ou le jardin chaque mois.

ℹ️ Ce calendrier présente les récoltes habituelles en plein air dans les régions tempérées, comme une grande partie de l’Europe et de l’Amérique du Nord ; les pommes, les carottes et les pommes de terre se conservent aussi longtemps après la récolte. Dans l’hémisphère sud, les saisons sont décalées d’environ six mois, et les régions tropicales ont plutôt une saison des pluies et une saison sèche. Le marché local reste le meilleur repère pour les dates exactes.